Hacienda de San RafaelHacienda de San Rafael

reserva online

Inicio

Hacienda de San Rafael

Bienvenido

La galardonada Hacienda de San Rafael, antiguamente fué una próspera explotación agrícola cuya principal producción era el cultivo de olivos, que todavía sigue manteniendo. La Hacienda de San Rafael sigue produciendo su propio aceite. Esta finca ha sido meticulosamente restaurada y convertida en un hermoso escondite  donde se equilibra el encanto rústico y el confort moderno. Este paraiso del siglo XVIII, de propiedad privada, está perfectamente situado a medio camino entre las ciudades históricas de Sevilla y Jerez de la Frontera. Al este se encuentran la sierra de Grazalema y los atractivos pueblos blancos.



Nuestra historia

La restauración, conservación y preservación son palabras muy relevantes al hablar de la Hacienda de San Rafael. Antiguamente era una explotación agrícola basada principalmente en el cultivo de olivos y mantenida durante tres generaciones. Sufrió una época de abandono que casi la lleva a a su desaparición. En 1989 la familia actual decidió salvar el edificio y emprender lo que iba a ser un programa de restauración de 10 años. La belleza y simplicidad de la estructura y la necesidad de conservación fue lo que impulsó a los propietarios a restaurar y transformar todo lo que estaba dentro de las paredes.

Inicialmente y como resulta razonable, el trabajo se llevó a cabo en varias fases. Después de cada fase se evaluaba y reflexionaba acerca de cómo los cambios podrían afectar y beneficiar al huésped, hasta convertirla en hotel. Hoy en día sus jardines ocupan una extensión de 3 hectáreas que rodean toda la hacienda  y  su diseño asegura la maxima privacidad.

El tamaño del hotel se ha mantenido pequeño de forma deliberada; 11 habitaciones y 3 casitas (Suites). El énfasis está en el servicio, el ambiente  y su gastronomía ofreciendoun estilo de cosina tipica andaluza y mediterranea con un toque original en todos sus platos elaborados por un equipo local.


visita el sitio web
visita el sitio web